以前は、出張料理やケータリングをやっていたこともあるのですが、コロナ禍の影響でそんなことも出来ず、それならばと思い…。

今回立ち上げているのが、自宅でもプラモデルのように組み立てるだけで美味しい料理が完成するお料理キットです。

最終的には、フルコースを楽しめるお料理キットを完成させたいなと思っています 😀

間もなく公開する予定なので、お楽しみに!

ちなみに今は、サバやイワシを使った料理にはまっているのですが、

サバの味噌(みそ)グラスソース!これ、僕のマッシュポテトとの相性も抜群で結構いけるんですよね!ぜひ、お家でも食べていただきたい逸品です 🙂

以下、お料理キットの一例です。

▲馬肉のマリネ バジルと柑橘ゴマのソース仕立て

▲合鴨スモーク

▲生ハムと季節のフルーツ

▲超粗びきハンバーグとマッシュポテト       季節野菜の付け合わせ

たまごがたっぷり!ミモザサラダ

▲黒ゴマの風味が生きてます!すりおろし野菜のグラインドドレッシングの彩りサラダ

▲いぶりがっこと彩り野菜のこくまろシーザーサラダ

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