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暮らしマニア ジカビー

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2025/4/10

【作ってみたよ!】デリーモ/シェフパティシエ 江口シェフのマカロナージュも乾燥もなし!常識破りのチョコマカロン

今までの非常識が常識に変わる!そんなスイーツのレシピをいつも教えてくれるのがデリーモ(DEL'IMMO)シェフパティシエ江口さん! 今回も、驚きのレシピ! それは!マカロン!! 外側は、サクッと!それでいて中はもっちり!この食感の組み合わせが、最幸なマカロンですが 普通のレシピを見ただけじゃマカロンって、ちょっとハードルが高いって思っちゃいますよね。   でも、デリーモの江口シェフは 『マカロナージュも乾燥もしない!』って またまた断言しちゃってるからもう、作らずにはいられません! というわけで、早速作っ ...

2025/4/10

【今日の一杯】鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁【今日の一杯】鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁

鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁 材料と作り方 鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁の材料   鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁 油揚げを幅5ミリくらいにカットする。   下処理して有る百合根を一口サイズにカットする。   鍋に出汁を入れて、百合根と筍、油揚げを入れる。強火で沸かし、沸騰したら中火にして材料を煮る。   丸めて用意してあった鶏つみれを入れる。         [/st-mybox]

2025/4/10

【今日の一杯】牡蠣とほうれん草、油揚げのお味噌汁【今日の一杯】牡蠣とほうれん草、油揚げのお味噌汁

牡蠣とほうれん草、油揚げのお味噌汁 材料と作り方 牡蠣とほうれん草、油揚げのお味噌汁の材料   牡蠣とほうれん草、油揚げのお味噌汁

2025/4/10

【今日の一杯】春菊とかぶのお味噌汁

春菊とかぶのお味噌汁 材料と作り方 春菊とかぶのお味噌汁の材料 春菊とかぶのお味噌汁

2025/4/10

【レシピ】1月七日は、七草の日 七草粥の作り方

春の七草 七草粥(ななくさがゆ)の作り方 春の七草 七草粥(ななくさがゆ)の材料   春の七草 七草粥(ななくさがゆ)の作り方

2025/4/10

【今日は何の日?】春の七草とは… 1月7日は七草の日【今日は何の日?】春の七草とは… 1月7日は七草の日

1月7日 七草の日には七草粥(ななくさがゆ) 1月7日は、七草の日。 七草粥(ななくさがゆ)を食べる風習があるということはご存知かもしれませんが、 なぜこの日に七草粥を食べるのかご存知ですか? この七草の日に七草粥を食べるわけ…それは、年末年始やお正月を終え、 意図せず酷使した胃や体をいたわるため。 この風習は、桃の節句や端午の節句など五節句とも言われるうちのひとつなんです。 七草粥を食べて、胃や体を労りつつ 今年一年の無病息災を願いましょう。 春の七草とは…? せり シロネグサとも呼ばれ、長さ30cm程 ...

2025/4/10

【下ごしらえ】百合根の下処理の方法

百合根の下処理の方法 百合根とは… 百合根とは、百合科の植物の球根の部分。 百合根は、球根の中でも鱗系(りんけい)に分類され 玉ねぎやニンニクと同じ仲間です。 また、鱗系(りんけい)とは、百合の葉の部分が変形したものです。   百合根の下処理の方法 百合根はおがくずで保存されています。 買ってきて、すぐに使わない場合はおがくずの中に入れたまま 保存しておきましょう。   百合根を洗って、まわりについているおがくずを取り除く。   百合根を外側から順番に1枚ずつはがす。   はがした百合根を再度洗って内側に ...

2025/4/10

【今日の一杯】里芋と油揚げのお味噌汁

里芋と油揚げのお味噌汁 材料と作り方 里芋と油揚げのお味噌汁の材料   里芋と油揚げのお味噌汁

2025/4/10

【今日の一杯】大根と百合根、油揚げのお味噌汁【今日の一杯】大根と百合根、油揚げのお味噌汁

大根と百合根、油揚げのお味噌汁 材料と作り方 大根と百合根、油揚げのお味噌汁の材料 大根と百合根、油揚げのお味噌汁

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2025/4/10

【今日の一杯】カボチャと油揚げのお味噌汁【今日の一杯】カボチャと油揚げのお味噌汁

カボチャと油揚げのお味噌汁 材料と作り方 カボチャと油揚げのお味噌汁の材料   カボチャと油揚げのお味噌汁

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宅建士 ジカビー

宅建士ジカビー|料理と住まいのWエージェント
元・自由が丘のステーキハウスオーナー。 現在は、東京都内(東急沿線中心)で賃貸物件を仲介する宅建士。
TikTok・ブログ・LINEで、おいしい部屋とおいしいごはん、両方紹介しています。
住まいの相談も、肉の話も、お気軽にどうぞ!
#宅建士ジカビー #料理もできる不動産屋 #東京賃貸 #部屋とごはんと私

Real Estate Agent Jikaby | A dual agent for food and housing Former owner of a steakhouse in Jiyugaoka. Currently a real estate agent who brokers rental properties in Tokyo (mainly along the Tokyu line). Introducing both delicious rooms and delicious food on TikTok, blogs, and LINE. Feel free to ask any questions about housing or meat!

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