（１）赤玉ねぎは薄くスライスして、水にさらして辛みを抜きます。

2025年6月5日

2025/6/6

【サラダ日和。】ズルうまサラダ⁉️小エビとマッシュルームのマリネ

順番むちゃくちゃでも、味は大正解。アヒージョの素で簡単に仕上げた“小エビとマッシュルームのマリネ”は、秒でなくなるおいしさ！秒でなくなる！順番ぐちゃぐちゃでもウマいマリネ　 🍤 小エビとキノコのアヒージョ風マリネアヒージョの素でつくる、温でも冷でもイケる“ズルうまサラダ”調理工程はレシピ無視でも、味だけはガチで決まります。 📝 材料（1人分）小エビ（むきエビ・解凍済） … 約50g マッシュルーム … 5〜6個（半分にカット）アヒージョの素（市販） … 1袋オリ ...

2025/6/5

昭和の香りが漂う『喫茶去　快生軒』で、心を休める一杯を。

昭和の香りがただよう「喫茶去快生軒」で、心を休める一杯を。人形町の路地を歩いていたある日、ふと目にとまった一軒の喫茶店。名前は「喫茶去快生軒（かいせいけん）」。時間がゆっくり流れる、静かな喫茶店お店に入ると、店内にはレトロな空気がふわっと広がっていました。椅子の感触、カウンター越しのマスターの動き… まるで時間が止まったかのよう。静かな朝に、ゆっくり味わいたい一杯。快生軒のブレンドコーヒー。香りだけで少し気持ちが整いました。頼んだのは、ブレンドコーヒー。香ばしさとやわらかな酸味がちょうどよく ...

2025/6/6

【小網神社】強運を授かる東京のパワースポットで、金運祈願してきた。

朝9時、小網神社へ。今朝は小網神社へお参りに行ってきました。都心にありながら、厳かな空気に包まれた神社。鳥居をくぐる頃には、すでに長い行列ができていました。 --- まずは手水で、心を整えて手水舎で手を清めるところから、今日の「小さな一歩」が始まりました。こうして丁寧に行動を積み重ねることが、未来につながっていく気がします。　 --- 銭洗いで「ご縁と金運」を祈願今回は銭洗いにもチャレンジしました。ザルに入れたお札に静かに水をかけると、不思議と背筋が伸びて… 「どうかこのご縁が、人にも仕事に ...

2025/6/5

【サラダ日和。】秒で無くなる！神サラダ｜トマトと紫玉ねぎの梅ポンマリネ

　 🍅 トマトと紫玉ねぎの梅ポンマリネ　材料と作り方 📝 材料（1人分）ミニトマト（半分にカット）４個赤玉ねぎ（スライス）１/８個分梅肉小さじ１ポン酢大さじ１みりん小さじ１かつお節（仕上げに）少々作り方（１）紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして辛味を抜きます。（２）トマトは一口大にカット。（３）梅肉・ポン酢・みりんを混ぜてドレッシングを作り、具材と和えます。（４）冷蔵庫で冷やし、かつお節をかけたら完成！ 💡 ワンポイントメモワンポイントメモト ...

2025/6/4

【サラダ日和。】秒でなくなる！無限サラダ｜焼きナスとトマトの燻しマリネ

　焼きナスとトマトの燻しマリネ　材料と作り方 🔸材料（1人分）なす１本ミニトマト（半分にカット）４個大葉（千切り）１枚《ドレッシング》ポン酢大さじ１ごま油小さじ１/２　 🔸作り方（所要時間：10分）ミニトマトを半分にカットします。大葉を千切りにします。ナスは丸ごとグリルでこんがり焼きます（皮に焦げ目がつくまでしっかり焼く）。焼きあがったナスは冷水で冷まして皮をむき、手で食べやすく裂きます。ボウルにナス・ミニトマト・大葉を入れ、ポン酢とごま油でさっと和えます。 ...