基本のソーセージの材料と作り方 基本のソーセージの材料 基本のソーセージの作り方 手順 下準備手順１手順３手順４手順５手順６手順７手順８手順９手順１０手順１１手順１２使用する器材を氷水で冷やしておく。塩漬けされている羊腸の塩抜きをする。（３０分ほど）溶き卵と★印のスパイス類を全て入れてさらに50回ほど混ぜる。ティースプーン１杯くらいの肉をお皿に取って５００Wのレンジで２０秒火を通して味を見る。肉の入ったボウルにラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。ソーセージメーカーのノズルに羊腸をセットする。ソー ...