ブロッコリーの芯は、食べられる？嘘か本当か？ファイナルアンサー…。正解は！『食べられる！』 僕は、賄いを作るときにブロッコリーの茎とにんじんを使ってきんぴらを作っっていましたがそれ以外の料理を作ろうと思ったことはなかったんですよね！それで、ふと思って調べてみるといろんな工夫をされている方がいて驚いちゃいました！これらを参考にして色々と新しい発見をしようと思います！というわけで、ブロッコリーの（芯）を使った料理のレシピ集めてみました！ ブロッコリーの茎を使ったアイデアレシピ ４選！ ブロッコリーの茎でザ ...