春雨サラダ 材料と作り方 Ingredients and how to make bean-starch vermicelli Salad
春雨サラダ Ingredients for bean-starch vermicelli Salad
材 料
| 春雨 bean-starch vermicelli | １５０g ×２丁 |
| ★鶏ガラスープの素 Chicken stock base | 小さじ１ |
| ★しょうゆ soy sauce | 大さじ２.５ |
| ★砂糖 sugar | 大さじ２ |
| ★酢 vinegar | 大さじ２.５ |
| ★ごま油 sesame oil | 大さじ２ |
| ★オイスターソース oyster sauce | 小さじ１ |
| ハム ham | ２枚 |
| きゅうり cucumber | １／３本 |
春雨サラダの作り方 How to make bean-starch vermicelli Salad
作り方
| 手順１ | ハムときゅうりは、長さ５センチ、幅５ミリくらいの短冊切りにする。 |
| Cut the ham and cucumber into strips about 5cm long and 5mm wide. | |
| 手順２ | 春雨を茹でる。 |
| Boil the bean-starch vermicelli. | |
| 手順３ | 春雨をザルに上げて、水気をしっかり切る。 |
| Place the bean-starch vermicelli in a colander and drain thoroughly. | |
| 手順４ | ボウルに★の材料を全て入れて混ぜ合わせる。 |
| Add all ingredients marked with ★ to a bowl and mix together. | |
| 手順５ | ハムときゅうりを入れて、軽く混ぜ合わせる。 |
| Add the ham and cucumber and mix gently. | |
| 手順６ | 春雨を入れて、混ぜ合わせる。 |
| Add the bean-starch vermicelli and mix. | |
| 手順７ | 器に盛り付けて、お好みで白ゴマを振って完成。 |
| Serve in a bowl and sprinkle with white sesame seeds to taste. |
 |  |  |  |  |  |  | |||
| 手順１ | 手順２ | 手順３ | 手順４ | 手順５ | 手順６ | 手順７ | |||
| ハムときゅうりは、長さ５センチ、幅５ミリくらいの短冊切りにする。 | 春雨を茹でる。 | 春雨をザルに上げて、水気をしっかり切る。 | ボウルに★の材料を全て入れて混ぜ合わせる。 | ハムときゅうりを入れて、軽く混ぜ合わせる。 | 春雨を入れて、混ぜ合わせる。 | 器に盛り付けて、お好みで白ゴマを振って完成。 | |||
| Cut the ham and cucumber into strips about 5cm long and 5mm wide. | Boil the bean-starch vermicelli. | Place the bean-starch vermicelli in a colander and drain thoroughly. | Add all ingredients marked with ★ to a bowl and mix together. | Add the ham and cucumber and mix gently. | Add the bean-starch vermicelli and mix. | Serve in a bowl and sprinkle with white sesame seeds to taste. |
春雨サラダ 作り方とポイント How to make bean-starch vermicelli Salad
春雨サラダを美味しく作るポイントは、下記の通りです。
The key points to making delicious bean-starch vermicelli Salad are as follows.
ポイント
- 春雨は表示されている茹で時間よりも少し長めに茹でます。
Boil the vermicelli for a little longer than the recommended boiling time.
-
茹でた春雨はしっかりと水気を切りましょう。
Be sure to drain the boiled vermicelli thoroughly.
春雨サラダの作り方 〜手順に合わせてポイント解説〜 How to make bean-starch vermicelli Salad 〜 Step by step instructions 〜
（手順１）ハムときゅうりを切りましょう。
ハムときゅうりは、長さ５センチ、幅５ミリくらいの短冊切りにする。
Cut the ham and cucumber into strips about 5cm long and 5mm wide.
（手順２）春雨を茹でましょう。
春雨を茹でる。
Boil the bean-starch vermicelli.
（手順３）春雨の水気をしっかり切りましょう。
春雨をザルに上げて、水気をしっかり切る。
Place the bean-starch vermicelli in a colander and drain thoroughly.
宅建士ジカビーのワンポイント
水気はしっかりと切りましょう！僕は、ザルで水気を切った後に鍋に戻して中火で炒めるようにしています！そうすることで調味料と合わせるときに余分な水分が入ることがなく、味も薄くならないからです😊
Make sure to drain the water thoroughly! I like to drain it in a colander, then put it back in the pot and fry it over medium heat! That way, when you add the seasonings, no excess water gets in and the flavor doesn't get diluted.
（手順４）調味料を混ぜ合わせましょう。
ボウルに★の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
Add all ingredients marked with ★ to a bowl and mix together.
（手順５）ハムときゅうりを加えて混ぜ合わせましょう。
ハムときゅうりを入れて、軽く混ぜ合わせる。
Add the ham and cucumber and mix gently.
（手順６）春雨を入れて仕上げましょう。
春雨を入れて、混ぜ合わせる。
Add the bean-starch vermicelli and mix.
（手順７）春雨を盛り付けましょう。
器に盛り付けて、お好みで白ゴマを振って完成。
Serve in a bowl and sprinkle with white sesame seeds to taste.