きゅうりって、なんか毎日食べたくなるよね。
キンキンに冷えたキュウリをそのままかじるのも好きなんだけど…
すぐ、飽きちゃうんですよね…
それなら、中華風の味付けがおすすめ！
たたききゅうりとわかめで作るサラダは格別！。ごまの香りもきいてて、5分で作れるし、酢の酸味が食欲もかき立ててくれますよ！
たたききゅうりとわかめの中華風サラダの材料と作り方
材料
| 品 目 | 分 量 |
| きゅうり | 1本 |
| 乾燥わかめ | ひとつかみ |
| 酢 | 小さじ２ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| ごま油 | 小さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ２ |
| オイスターソース（またはナンプラー） | 小さじ１ |
| 白ごま | 小さじ1 |
作り方
- きゅうりは包丁の腹で叩いてから食べやすく割る
- 乾燥わかめは水で戻して水気をよく絞る
- ボウルにすべての材料を入れ、調味料も加えて全体を和える
- 器に盛って、ごまをふったら完成！
🎥動画で見るたたききゅうりとわかめの中華風サラダ
たった12カット、火を使わず簡単にできる中華風サラダの作り方を動画で紹介しています。
シャキッ＆つるんの食感がクセになる一皿です。
❓よくある質問
Q. きゅうりは塩もみしなくていいの？
A. 今回は叩き割って水分が出やすいので、そのままでOKです。味もしっかりしみます。
Q. わかめは生わかめでもいいですか？
A. 生わかめでももちろんOK。塩抜きした後、水気をしっかり切ってください。
Q. 作り置きできますか？
A. 冷蔵で半日程度ならOK。きゅうりの水分が出てくるので早めに食べきるのがおすすめです。
🍽アレンジのアイデア
・豆腐をプラス
→たんぱく質UP＆まろやかさが加わって満足感◎
・春雨と一緒に
→おかずサラダに変身！ランチにぴったり
・柚子胡椒をひとさじ
→ピリッとアクセントが加わっておつまみにも
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💬最後にひとこと
「あともう一品ほしいな」と思ったときに助けてくれる、きゅうりとわかめの中華風サラダ。冷蔵庫にある材料でさっと作れて、気持ちもお腹もリセットできる一皿です。ぜひお試しを♪
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