朝、ちょっとだけご褒美気分を味わいたい日って、ありませんか？焼くだけで美味しい野菜ってずるいよねー！
特にアスパラとかって。
そうですよね！アスパラは焼くだけで美味しいですよね！今回は、そんな焼くだけで美味しいアスパラに一手間加えて、より美味しい一皿を作ってみましょう！
焼きアスパラと温玉のサラダの材料と作り方
材料
| 品目 | 分量 |
|---|---|
| アスパラガス | 3〜4本 |
| 温泉卵 | 1個 |
| ベビーリーフ | ひとつかみ |
| 粉チーズ | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方
- アスパラは根元を切り落として根元の厚い皮を剥きます。
- フライパンにオイルを敷いて、焼き色がつくまでじっくりソテー。
- 器にベビーリーフを敷き、焼いたアスパラをのせる。
- 中央に温泉卵をそっと落とし、粉チーズとブラックペッパーを振る。
- お好みで追加のオリーブオイルを回しかけてもOK。
動画で見る焼きアスパラと温玉のサラダ
香ばしいアスパラにとろける温玉を乗せるだけの簡単レシピ。朝の贅沢にぴったり！
よくある質問
Q. 温泉卵がない場合はどうすれば？
A. ポーチドエッグや半熟ゆで卵でも代用できます。
Q. 冷めてもおいしいですか？
A. 冷めてもOKですが、温かい状態の方がアスパラの香ばしさと卵のとろみを楽しめます。
Q. ベビーリーフ以外でも合う野菜は？
A. サニーレタスやルッコラでも美味しく仕上がります。
アレンジのアイデア
- 本格的なパルミジャーノチーズに変更： 粉チーズの代わりにパルメザンを削ってかけると風味アップ。
- ベーコン追加： 焼いたベーコンをプラスしてボリュームUP。
- バルサミコ酢をひとたらし： 甘酸っぱい風味が大人向けの味わいに。
関連レシピ
豆苗とツナの和風サラダ
さっぱりとした和風ドレッシングで、豆苗の風味が引き立ちます。
-
-
【サラダ日和。】豆苗とツナの和風サラダ（5月28日）
豆苗とツナの和風サラダ 🥗 材料（1人分） 豆苗…1/2パック ツナ缶…1/2缶 白ごま…小さじ1 🧴 ドレッシング しょうゆ…小さじ1 酢…小さじ1 ごま油…小さ ...
続きを見る
焼きナスとトマトのマリネサラダ
焼いたナスにトマトの酸味が絡む、夏にぴったりの一品。
-
-
【サラダ日和。】秒でなくなる！無限サラダ ｜ 焼きナスとトマトの燻しマリネ
焼きナスとトマトの燻しマリネ 材料と作り方 🔸材料（1人分） なす１本ミニトマト（半分にカット）４個大葉（千切り）１枚《ドレッシング》ポン酢大さじ１ごま油小さじ１/２ ...
続きを見る
温玉ときのこのホットサラダ（ただいま作成中）
温かいきのこソテーと温玉の相性が抜群。秋におすすめ。
最後にひとこと
シンプルな素材で、ここまで心が満たされるなんて。
「焼くだけ、乗せるだけ」で、こんなに贅沢な朝時間が手に入るなら、毎日でも作りたいですね。今日の一皿が、あなたの1日をちょっと特別にしてくれますように。
▶ YouTubeで動画を観る
▶ Instagramでも毎朝更新中
▶ TikTokでサクッと見れる朝サラダ
▶ LINE公式で限定レシピ配信中！