「誰にも伝わらない気がして、なんだか寂しいな…」
そんなふうに感じる日、ありませんか？
気づいてほしかったのに、何も言えなかった自分にも少しもどかしくて。そんな夜に、やさしく寄り添ってくれるのが今日のサラダです。やわらかな食感と、味噌マヨのやさしい香りが、すり減った心をそっと包んでくれます。
焼きズッキーニとささみの味噌マヨサラダ｜材料と作り方
材 料
| 材 料 | 分 量 |
|---|---|
| ズッキーニ（緑・黄どちらでも） | 1/2本分 |
| ささみ | 2本 |
| トマト（またはミニトマト） | 1/2個分 |
| サニーレタス | 適量 |
《ドレッシング》
| 調味料 | 分量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 黒コショウ | 少々 |
作り方：
- ズッキーニは１cm幅にスライスし、両面をフライパンで焼く。
- ささみは茹でて、冷めたら手でほぐす。（または、レンジで加熱する）
- トマトは２センチ角の乱切り。
- ドレッシングを混ぜておく。
- ボウルにサニーレタス、ズッキーニ・ささみ・トマトをいれて混ぜ合わせる。。
- お皿に盛り付けて、上からドレッシングをかけ、黒コショウをふる。
English Recipe｜Simple Salad Recipe in English
Ingredients (for 1-2 servings):
- 1/2 zucchini (green or yellow)
- 2 chicken tenderloins (sasami)
- 1/2 tomato (or cherry tomatoes)
- Some green leaf lettuce
Dressing:
- 1 tsp miso
- 1 tbsp mayonnaise
- 1 tsp vinegar
- A little black pepper
Steps:
- Slice zucchini and grill both sides.
- Boil chicken, then shred by hand.
- Cut tomato into wedges.
- Mix dressing.
- Put lettuce on a plate. Add zucchini, chicken, and tomato.
- Pour dressing and sprinkle pepper.
動画で見る 焼きズッキーニとささみの味噌マヨサラダ
忙しいときにさっと確認したい方へ。ズッキーニを焼く音と、ほぐしたささみのやさしい香りが心を整えてくれる一皿。
こんなときにおすすめ
誰にもわかってもらえない…と感じるとき
誰かに話すほどでもない、でも心の中には重たいものが残っている。そんな静かな孤独に、焼いたズッキーニの香ばしさと味噌のぬくもりがそっと寄り添い、言葉にできない思いをやさしく包みます。
やさしい味が恋しいとき
味噌とマヨネーズのまろやかなハーモニーが、張りつめていた気持ちをほぐしてくれるよう。しょっぱさも甘さも控えめで、どこか“ほっとする”味わいです。
料理する元気がない夜に
今日はもうがんばれない、という夜もありますよね。ズッキーニを焼いて、ささみを茹でて、あとは盛りつけるだけ。手間は最小限、それでも心はちゃんと整います。
なぜこのサラダが“整え”になるのか？
ズッキーニには、ビタミンCやカリウムが含まれており、塩分の排出を助けながら体内のバランスをやさしく整えてくれます。夏の疲れやむくみが気になるときに、頼もしい味方です。
ささみは、脂肪が少なく高タンパク。消化にも負担が少なく、頑張りすぎた日の体に、そっとエネルギーを戻してくれます。
味噌の香りには副交感神経をやさしく刺激し、気持ちを落ち着かせる作用が。焼いた野菜の香ばしさと、やわらかな鶏肉の対比が、食べることそのものを“深呼吸”のような時間に変えてくれます。
「冷蔵庫にあると安心」。そんな一皿が、日々の暮らしの中で、心に少し余白をつくってくれるのです。
今日の気づき｜すこし心が軽くなる話
何かをがんばったときほど、誰かに気づいてほしくなる。頑張ったねって、ひとこと言ってもらえるだけで、報われた気がするのに。
でもその気持ちが届かなかったとき、自分のことを否定するような思考がふと顔を出す。あぁ、自分なんて…って。けれどそれは、ほんとうは心ががんばった証拠で、ただ誰にも見えないところで、自分を抱えていただけだったんだと思う。
誰かに理解されなかったからといって、自分の気持ちの価値がなくなるわけじゃない。 そうやって少しずつ、自分の気持ちを見つけ直す夜があっても、いいのかもしれない。
今日のサラダ占い
このサラダは、7月3日生まれの方にもよく合います。今日の運命キーワードは「共感」「やさしさ」「整える」。
人との関係の中で、理解されたいという思いが強くなる日。だけど同時に、自分自身を見つめ直すチャンスでもあります。
味噌の香りと、ほぐしたささみのやさしさ。誰かとの距離に揺れた気持ちを、そっと自分に戻してくれる一皿です。
“わかってほしい”という願いを、まずは“自分をわかってあげる時間”に変えてみる。そんなやさしい整えをサポートしてくれるのが、今日のこのサラダです。
でもその気持ちが届かなかったとき、自分のことを否定するような思考がふと顔を出す。あぁ、自分なんて…って。けれどそれは、ほんとうは心ががんばった証拠で、ただ誰にも見えないところで、自分を抱えていただけだったんだと思う。
誰かに理解されなかったからといって、自分の気持ちの価値がなくなるわけじゃない。 そうやって少しずつ、自分の気持ちを見つけ直す夜があっても、いいのかもしれない。
よくある質問（Q&A）
Q：味噌がないときは？
A：はい、大丈夫です。代わりに白だしを少量入れても、うまみが出ますよ。無理なく調整してみてくださいね。
Q：子どもでも食べられますか？
A：もちろん大丈夫です。味噌マヨはマイルドなので、マヨネーズを少し減らすとよりやさしい味になりますよ。
Q：ささみは何で代用できますか？
A：鶏むね肉やツナ缶でもOKです。簡単に作れる方法で、無理せず取り入れてみてくださいね。
アレンジのアイデア
- ドレッシングにすりごまを加えて和風に
- ごはんにのせて丼風に
- サラダチキンで時短アレンジ
- パスタと和えてサラダパスタにも
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あとがき｜心の声
伝えたい想いが届かなかったとき、心の奥にぽつんと取り残されたような気持ちになる。誰かのひとことを待ってしまう夜もある。
でも今日は、そのさみしさをごまかさずに、ただ黙って受けとめてみた。ズッキーニを焼いて、ささみをほぐし、トマトを切って並べる。そんな小さな作業が、まるで心を撫でるようで、静かに落ち着きを取り戻していった。
整っていないままでも、ちゃんと整えようとする自分がいた。それだけで、少し救われたような気がした。
また明日、少しやわらかい心で迎えられますように。
人との関係の中で、理解されたいという思いが強くなる日。だけど同時に、自分自身を見つめ直すチャンスでもあります。
味噌の香りと、ほぐしたささみのやさしさ。誰かとの距離に揺れた気持ちを、そっと自分に戻してくれる一皿です。
“わかってほしい”という願いを、まずは“自分をわかってあげる時間”に変えてみる。そんなやさしい整えをサポートしてくれるのが、今日のこのサラダです。
でもその気持ちが届かなかったとき、自分のことを否定するような思考がふと顔を出す。あぁ、自分なんて…って。けれどそれは、ほんとうは心ががんばった証拠で、ただ誰にも見えないところで、自分を抱えていただけだったんだと思う。
誰かに理解されなかったからといって、自分の気持ちの価値がなくなるわけじゃない。 そうやって少しずつ、自分の気持ちを見つけ直す夜があっても、いいのかもしれない。
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