自由が丘で行列の出来るステーキ屋さんの牧草牛リブロースステーキ

牛の肉の部位で、あのサーロインにつながって首の方にあるお肉がリブロース。

リブロースと言われても、「ピン!」とくる人はなかなかいないのではないでしょうか?

当店のお客様の中には、リブロースよりもサーロインが高価だと思っているお客様も沢山いらっしゃいます。これは、認知度によるものだと思うのですが。

サーロインはよく耳にしていて「高価」だとは知っている方も多いと思うのですが、リブロースってのはスーパーなどでもそんなに目にすることはないですからね 😛

サーロインとリブロースが同じくらいの値段だったら「リブロース」を注文するのが正解だと思います。

テイクアウトメニュー 電話予約は、03-3725-4531