牛の肉の部位で、あのサーロインにつながって首の方にあるお肉がリブロース。
リブロースと言われても、「ピン！」とくる人はなかなかいないのではないでしょうか？
当店のお客様の中には、リブロースよりもサーロインが高価だと思っているお客様も沢山いらっしゃいます。これは、認知度によるものだと思うのですが。
サーロインはよく耳にしていて「高価」だとは知っている方も多いと思うのですが、リブロースってのはスーパーなどでもそんなに目にすることはないですからね 😛
サーロインとリブロースが同じくらいの値段だったら「リブロース」を注文するのが正解だと思います。
テイクアウトメニュー 電話予約は、０３－３７２５－４５３１
