友だちの家でワインを開けた夜、だれかが持ってきたカマンベールが、いちばん先になくなりました。
そばに添えてあったのは、深い紫色のブルーベリージャム。あの夜のテーブルの、気取らない一皿を、パンに挟んでみます。
そう、今日はブルーベリージャムとカマンベールのサンド。
材料（食パン1斤・4組・16切れ分）
- 食パン（8枚切り）：8枚
- カマンベールチーズ：1個（約100g）
- ブルーベリージャム：大さじ6
- バター：適量
作り方
- カマンベールは冷えたまま、5mmほどの厚さに切る。
- パンにバターを塗り、カマンベールを並べる。
- もう片方のパンにブルーベリージャムを縁を1cm残して塗り、挟む。
- ラップで包んで15分休ませてから、斜めに2回切って、4つにする。
カマンベールは、冷えたまま切る
冷蔵庫から出したてのほうが、カマンベールはきれいに切れます。
温めるなら、トースターで
ラップを外して、トースターで1分ほど軽く温めると、チーズがとろりとして、ジャムと混ざり合います。
よくある質問
Q. 温めなくてもおいしいですか？
A. 冷たいままでも、チーズのコクがしっかり味わえます。
