誕生日のケーキにのっていた、赤いいちごと白いクリーム。
あの組み合わせのうれしさは、大人になってパンに挟んでも、やっぱり変わりません。いつものいちごジャムに、白いチーズを少し足してみます。
そう、今日はいちごジャムとクリームチーズのサンド。
材料（1組・4切れ分）
- 食パン（8枚切り）：2枚
- いちごジャム：大さじ3
- クリームチーズ：40g（常温に戻す）
作り方
- クリームチーズをスプーンの背で練って、塗りやすいやわらかさにする。
- パン2枚の片面に、いちごジャムを縁を1cm残して塗る。
- 片方のジャムの上に、クリームチーズをのせて広げる。
- もう1枚のジャムの面を下にして挟む。ラップで包んで15分休ませる。
- 耳を切り落として、斜めに2回切って、4つにする。
チーズは、ジャムではさむ
チーズの上下にジャムを置くと、切ったときに、赤と白と赤の断面が出ます。
ジャムは縁まで塗らずに1cm残しておくと、挟んで押さえたときに、端からはみ出しません。
よくある質問
Q. クリームチーズは個包装のものでもいいですか？
A. はい。個包装のものを使うと、量るてまがはぶけて便利です。
